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食品原輔料知識(shí)百科

食品原輔料是制作食品不可或缺的重要組成部分，對(duì)于食品的品質(zhì)、口感和安全性起著至關(guān)重要的作用。了解食品原輔料知識(shí)有助于消費(fèi)者更好地選擇健康和安全的食品。

2024

07-07

食品添加劑知識(shí)百科

食品添加劑是指在食品生產(chǎn)、加工和包裝過程中為了改善食品品質(zhì)、外觀和口感而添加的各種物質(zhì)。了解食品添加劑的種類和作用有助于我們正確選擇食品，合理飲食。

2024

06-30

祝大家新春快樂！過年期間，如何科學(xué)飲食？

在歡度春節(jié)，闔家團(tuán)圓之余，我們也不能忽視飲食對(duì)健康的重要性。過年期間我們應(yīng)該如何科學(xué)飲食？一、食物攝入多樣，巧妙搭配主食平衡膳食應(yīng)做到食物多樣，平均每天攝入12種以下食品，每周攝入25種以上。?二、多吃蔬菜水果，保持膳食平衡水果蔬菜中富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于保持身體健康、促進(jìn)消化。?三、會(huì)看食品標(biāo)簽，智慧選擇零食同類食品，根據(jù)營養(yǎng)成分表，給孩子應(yīng)先選擇蛋白質(zhì)含量高，鈉含量偏低的產(chǎn)品?四、保持規(guī)律進(jìn)餐，避免暴飲暴食過年其間容易飲食不規(guī)律，盡量保持每日三餐或少量多餐。?五、健康烹飪方式，鼓勵(lì)光盤行動(dòng)盡量選擇蒸、煮、燉等健康的烹飪方式，減少油脂和鹽分的攝入；同時(shí)減少每份菜肴的分量，減少剩飯剩菜，鼓勵(lì)光盤行動(dòng)。?六、注意食品安全，預(yù)防食物中毒不要采摘、購買、食用有關(guān)部門明令禁止、來歷不明的食物，以免發(fā)生食品中毒。?七、注意適量飲酒，保持叫動(dòng)平衡親朋聚會(huì)盡量少飲酒、不飲酒，若飲酒，成年人一天飲用的酒精量應(yīng)不超過15克。兒童青少年、孕婦、乳母、慢性病患者等特殊人群不能飲酒，切記開車不能喝酒。過年期間也要堅(jiān)持日常身體活動(dòng)，每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，累積150分鐘以上。

2024

02-05

無醇啤酒的未來，是“功能飲料”？

在酒局上，如果你選擇喝無醇啤酒，會(huì)不會(huì)遭到大家嫌棄？?自從誕生以來，無醇啤酒就處于「是酒非酒」的尷尬境地。不過近年來狀況正在改變：在啤酒文化盛行的德國，無醇啤酒正在以「功能飲料」的概念，受到越來越多消費(fèi)者的歡迎，2019年，德國無醇啤酒的消費(fèi)量幾乎是十年前的兩倍。在奧地利、西班牙等國，無醇啤酒在啤酒市場中的份額也直線上升。德國黑啤品牌施多特貝克（St?rtebeker）的新聞發(fā)言人ElisaRau

2023

12-07

咸味零食消費(fèi)新趨勢

休閑零食研發(fā)人提升的平臺(tái)：產(chǎn)品推廣（軟文合作）、零食配方、零食技術(shù)，加微信18905354221入群（備注：公司+職位）。在食品工業(yè)中，沒有任何一種食品像咸味零食那樣注重風(fēng)味。近年來，零食已成為創(chuàng)新的溫床，各大品牌通過越來越有創(chuàng)意的方式來刺激味蕾。從健康到國際口味再到大膽的配料，口味始終是零食類別的驅(qū)動(dòng)力。高端和健康的成分雖然零食類別并不以健康產(chǎn)品而聞名，但消費(fèi)者正在尋求更好的選擇，這些選擇以高質(zhì)

2023

10-20

預(yù)包裝食品標(biāo)簽常見問題匯總，包裝標(biāo)簽審核、校對(duì)工作管理制度分享！

預(yù)包裝食品標(biāo)簽常見問題匯總//預(yù)包裝食品標(biāo)簽制作過程中，由于對(duì)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)不熟悉、部分條款理解不透徹等原因，導(dǎo)致市場上部分不合格標(biāo)簽的出現(xiàn)?！吨腥A人民共和國食品安全法》（主席令第二十一號(hào)）第一百二十五條中規(guī)定“生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑”輕則沒收違法所得，重則責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。因此企業(yè)必須重視，確保標(biāo)簽合規(guī)。食品伙伴網(wǎng)匯總了在標(biāo)簽

2023

09-01

【創(chuàng)食展】太哇塞！品美食、逛展會(huì)……2023第四屆東莞創(chuàng)食展這些精彩活動(dòng)不容錯(cuò)過！

2023

08-02

【創(chuàng)食展】太哇塞！品美食、逛展會(huì)……2023第四屆東莞創(chuàng)食展這些精彩活動(dòng)不容錯(cuò)過！

2023年8月4日—6日，2023第四屆中國創(chuàng)新食品大會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)食品博覽會(huì)（下稱“2023第四屆東莞創(chuàng)食展”）即將在東莞厚街·廣東現(xiàn)代國際展覽中心舉辦。一年一度的行業(yè)權(quán)威盛會(huì)即將到來，2023第四屆東莞創(chuàng)食展不僅是鏈接食品行業(yè)上中下游品牌企業(yè)、加盟商、采購商、專業(yè)買手的黃金平臺(tái)，也是食品行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新趨勢展示交易的優(yōu)選平臺(tái)，更能讓市民朋友們度過愜意周末時(shí)光。?????????????強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合打造食品展會(huì)新標(biāo)桿?2023第四屆東莞創(chuàng)食展由東莞市人民政府支持，中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)、東莞市工業(yè)和信息化局和厚街鎮(zhèn)人民政府共同主辦。本屆展會(huì)繼續(xù)延用“政府辦會(huì)、企業(yè)辦展”的模式舉辦，充分發(fā)揮“會(huì)議出思想、展覽出訂單”的展會(huì)平臺(tái)作用，把展會(huì)打造成為立足東莞、面向?yàn)硡^(qū)、輻射全國的品牌展會(huì)。?????本屆創(chuàng)食展在規(guī)模、規(guī)格、高度和專業(yè)性等方面進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，創(chuàng)歷屆之最。其中，展覽展示面積約4萬平方米，500余家品牌企業(yè)將攜產(chǎn)品參展，參展企業(yè)既有國內(nèi)外行業(yè)巨頭中糧、嘉士利、益海嘉里、十月初五，又有東莞本地龍頭企業(yè)、知名食品企業(yè)徐福記、永益、鑫源、華美、仙津、百味佳等，還有內(nèi)地其他省份的地方政府組織當(dāng)?shù)仄髽I(yè)組團(tuán)參展；預(yù)計(jì)各類采購商和專業(yè)觀眾總數(shù)超過8萬人。?????展出品類涵蓋創(chuàng)新食品、進(jìn)口食品、飲品/乳品、餐飲食材、調(diào)味品、酒類/茶類、特色農(nóng)產(chǎn)品、食品包裝/機(jī)械等八大品類，實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈資源共享互補(bǔ)及有效配置，為廣大參展商和觀眾挖掘新商機(jī)、把握新趨勢提供機(jī)會(huì)。?新經(jīng)銷、華潤啤酒、雀巢集團(tuán)、分眾傳媒、李錦記、伊利……主辦方邀請了100余名行業(yè)高管來到東莞，圍繞整體市場情況及未來發(fā)展趨勢進(jìn)行探討，力求把中國創(chuàng)新食品大會(huì)打造成為大咖云集的戰(zhàn)略高地、思想火花的碰撞平臺(tái)和產(chǎn)業(yè)新理念新信息的傳播場所。??????????零食大禮包1元搶購除多場品牌企業(yè)招商大會(huì)外，2023第四屆東莞創(chuàng)食展同期還將舉行東莞首屆茶飲甜品面包文化節(jié)、“我是東莞少年·我為家鄉(xiāng)食品打卡”、創(chuàng)意集市、“一元大禮包”、打卡有禮、抖音直播、網(wǎng)紅打卡等活動(dòng)。美食、文創(chuàng)、表演……現(xiàn)場活動(dòng)精彩豐富，抽獎(jiǎng)活動(dòng)覆蓋全程，成為廣大東莞市民避暑周末好去處。展會(huì)期間，打開抖音掃碼關(guān)注抖音號(hào)“星享市城”，就可以參加1元搶購“粵港澳零食大禮包”活動(dòng)。零食大禮包里面隨機(jī)有4-5款人氣零食，包括但不限于龜苓膏、單黃粽、巖燒海苔、法芙餅、黃油曲奇、蒟蒻果汁果凍、薄咔咔餅干和奧特蛋等等新奇趣致的零食。美食盲盒內(nèi)含隨機(jī)4-5款精選零食，1元即可搶購！限量發(fā)售，先搶先得！總之就是值！值！值！到爆！數(shù)量有限，千萬不要錯(cuò)過哦！??全程直播，星達(dá)人帶您云探展大咖助陣精彩活動(dòng)驚喜來襲?8月4-5號(hào)創(chuàng)食展攜手星享傳媒的星達(dá)人們，全程帶大家云逛創(chuàng)食展，直擊2023第四屆東莞創(chuàng)食展現(xiàn)場，一起來感受美食的魅力，更多美食資訊滿足你的所有想象，更有零食盲盒送不停，精彩活動(dòng)不容錯(cuò)過！??8月5日下午，在創(chuàng)食展線下直播間《大咖面對(duì)面》將邀約神秘嘉賓作客會(huì)客廳，共同探討食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢、技術(shù)創(chuàng)新和市場前景。在這里，觀眾不僅可以了解到最新的食品科技成果，還可以親身到場體驗(yàn)，感受到食品產(chǎn)業(yè)的魅力?！洞罂鎸?duì)面》將在抖音與視頻號(hào)同步直播，偷偷告訴你們，直播中還設(shè)置了福袋抽獎(jiǎng)和截屏抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，想要免費(fèi)禮品請?zhí)崆瓣P(guān)注“星融媒”。8月4日-6日，在東莞厚街廣東現(xiàn)代國際展覽中心，我們期待您的到來！?~現(xiàn)在就動(dòng)動(dòng)手指預(yù)登記吧~???GFE星匯云海中國創(chuàng)新食品大會(huì)立足大灣區(qū)、面向全世界；聚焦食品行業(yè)，發(fā)展高端、健康食品制造業(yè)，服務(wù)大灣區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和未來戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)。中國創(chuàng)新食品大會(huì)是行業(yè)創(chuàng)新的展會(huì),是集成解決方案的展會(huì),更是貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈的展會(huì)。公眾號(hào)

2023

08-02

健康、口味推動(dòng)風(fēng)味水發(fā)展

消費(fèi)者對(duì)健康、美味和功能性飲料的需求刺激了風(fēng)味水市場的發(fā)展。?風(fēng)味水飲料風(fēng)靡日本與歐美市場，據(jù)歐睿國際的數(shù)據(jù)，全球風(fēng)味水市場從2013年的65億美元增長到了2018年的103億美元（折合人民幣700多億）。中國市場上，雖然風(fēng)味水普及率不及普通瓶裝水，但風(fēng)味水也是飲料行業(yè)中近幾年增速較快的品類之一。?果味水?果味水的誕生并非偶然。??近年來，飲料行業(yè)開始回歸健康。不少人開始告別碳酸飲料，回歸喝水時(shí)代

2023

01-14

【創(chuàng)食展】創(chuàng)新為王共贏未來——中國創(chuàng)新食品大會(huì)·食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇盛大來襲！

我國食品產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展穩(wěn)定，保持中高速穩(wěn)定、健康增長，但當(dāng)前中國食品工業(yè)仍是以農(nóng)副食品原料的初加工為主，精細(xì)加工程度與發(fā)達(dá)國家存在差距，處于成長期，距離食品科技強(qiáng)國還有一定距離。與此同時(shí)，國際食品產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展日新月異，國內(nèi)資源與生態(tài)環(huán)境約束日益嚴(yán)重，一大批新技術(shù)、新業(yè)態(tài)和新模式不斷出現(xiàn)改變了人們傳統(tǒng)的購物方式，對(duì)我國食品加工產(chǎn)業(yè)都提出了更高要求，促使人們思考如何在新形勢新形態(tài)下更好地發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)。2

2022

12-12

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